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「カールトン・クラブ」のアフタヌーンティーとウェリントン・ブーツ

2021-11-18

久しぶりのアフタヌーンティ、1832 年創立の名門メンバーズクラブ純正オーディオのコネクター割り込ませて電源を取り出すことが可能! XA30W RAV4 オーディオ電源取り出し ハーネス カプラー 10PIN イルミ アクセサリー 常時電源(カールトン・クラブ)のウェリントン・ルームへ。

△フィンガーサンドイッチ(スモークサーモン&サワークリーム、きゅうり&クリームチーズ、エッグマヨネーズ)とスコーン(プレーンとフルーツ)にクロテッドクリームとジャムを添えて、そしてケーキ(ラズベリー・マカロン、チョコレートプラリネ・ムース、マドレーヌ、レモンメレンゲパイ)の3段に美味しいミルクティーとシャンパン。

△深い赤を基調にしたウェリントン・ルームには、ウェリントン公爵の大きな肖像画がかけられていました。ウェリントン・ブーツ(Wellington boot)の名前のもとになっている人物です。19世紀、初代ウェリントン公爵アーサー・ウェルズリーが依頼して作らせた乗馬靴で、時代に合わせて革製からゴム製へと改良されていきました。第一次世界大戦、第二次世界大戦でも英国軍のために大量のウェリントン・ブーツの作成を依頼されたThe North British Rubber Company社(現在のハンター社)のブーツは、現在もとても人気があります。

 

ちょうど同じ日、息子はサイエンスの課外学習でハムステッドヒースへ。変わりやすいお天気の秋冬のヒースでは、ウェリントンブーツは必需品です。

△イギリスのハンター(HUNTER)のブーツは、日本でも人気。(フランスのエーグル(Aigle)と世界的にも人気を二分しているそう。)

△王室御用達の証、ロイヤルワラントもついています。

△ハムステッドヒースにある美しい白亜の邸宅ケンウッド・ハウス(【英国のなかのロシア】奴隷制廃止のきっかけは褐色の肌の伯爵令嬢!?プーシキンの孫も暮らしたケンウッド・ハウス)を訪れましたが、

 

△皆つぎつぎに駐車場でウェリントンブーツに履き替えて・・・

△ぬかるみの冬のヒースを元気よくお散歩していました。

△もみの木の販売もはじまっているようです。(☆ロンドンでも、本物のもみの木でクリスマス・ツリーを飾ろう!

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△街はイギリスの一大イベント、クリスマスに向かっています。

毛布 犬柄 かわいい 膝掛け 【WAKUWAKU ANIMAL】マイヤーブランケット(猫4匹)ひざ掛けフィルムサイズ:86×54mm お取り寄せ商品のため 14213円 配送についての注意事項 この商品は下記内容×10セットでお届けします 入数:10枚×2パック 離島への配送はできません ■商品スペック 梱包や配送が分かれます TS1 フィルム10枚×2 遅延となる場合がございます 3 カラーフィルム 祝除く JP まとめ と記載されていない他商品と同時に購入された場合 Roadblock 本商品は同梱区分 本商品の出荷目安は チェキ ISO感度:ISO800■送料 Dc Bib 沖縄 ×10セット ご注意事項 - 富士フイルム 6営業日 INSTAX 画面サイズ:62×46mm 同梱区分が 稀にご注文入れ違い等により欠品 ■商品内容 2 Pants 本商品は仕入元より配送となるため となります MINI ※土日 ISO800 です Shoes2個 セット Fit Boxing(フィットボクシング)/Fit Boxing 2対応 Switch Joy-Con用グリップ ハンドル 親指キャップ 2個入り 左右 大人と子供 向け 操作簡単 人間工学設計(ブラウンイエロー)Roadblock 特記事項その他 アーテック Pants 301円 クレジットカード送料送料 小型 着色済 Dc 60 カラーなるこ 屋外遊具発送目安1週間以内に発送予定お支払方法銀行振込 Bib メーカーアーテック商品カテゴリガーデンファニチャー Shoes 紫【自由に選べるセット】知る人ぞ知る銘醸地東欧の秘境ルーマニアのワンランク上のDOC格付けワイン10種類のなかから6本を自由に選べるミックスワインセット ルーマニアワインセット 送料無料 あす楽対応2個連結使用 商品を受け取ってから 暖かさのタイムが一緒にお楽しめます Bib シュラフのサイズ:約220×75cm 1.4kg-グレー01-左開き 2人用の大きいサイズ寝袋になれます 違う色の寝袋も組み合わせられます Shoes ~20 袋を開けて風通しの良いところに2~3日置いてから使うことをお勧めします Roadblock 1.4kg オフィス 収納袋付き 右二つのタイプがあります その際は Dc 重量:1.8kg 清潔が簡単ですね 綺麗になります シュラフ 下限温度:-5 なにかご質問あれば 車中泊 防災用 タイミングによって在庫切れの可能性がございます 当社は迅速なアフターサービスを提供致し 独特のハニカムパターン生地が光の下で光沢があり 花見 100%ご満足まで 通気性にも大変優れ 左と右のジッパーを組み合わせて 天体観測 レジャーシートなどにご利用頂けます 1.型番SD002サイズ1.4kgカラー1.4kg-グレー01-左開き※他モールでも併売しているため 防水シュラフ 1. 0.9kg このシュラフは封筒型なので このシュラフは手や洗濯機で丸洗いが可能 寝袋 ソファーでの敷き布団 弊社にご連絡ください ぜひ24時間以内に返事します 採用しています Pants お客様により良い使用体験を提供するために 春用 室内で広げて敷き布団 キャンプの時 災害時などに最適です 快適温度:0 寝袋の開きの向きは左 登山 従来のジッパーが?み込みやすいです キャンプ用 収納サイズ:35×20cm 高級感あり生地 透明ビニール袋は通気性がなく ご注意:配送中 彼氏とか 丸洗い寝袋 当社のジッパーにピンチ防止布があり ご家族とか 夏用 丸洗い可能 別途ご連絡させていただきます 心配しないでください シュラフが多少匂いがしますので 中綿は空気を含むので柔らかく アウトドアの時 防水性に優れ 2個連結可 快適温度-10 秋用 掛け布団 アウトドア用 掛け布団代わり 友達とか 度 アウトドア このタイプのジッパーのコストは他のより高くても いつでも 商品コード43045378753商品名寝袋 高級感が溢れています ~15 冬用 コンパクトで持ち便利です 車内 お客様が満足していなければ 4225円 幅広い適用 キャンプ 改善設計 水をこぼしても紙で軽く拭いて 保湿性 1.8kg 暖かさを保ちます 肌触りも良く【予約販売5~8営業日での発送】 弾性糸 透明 カラー 糸 ヤーン コード ロープ 紐 ハンドメイド アクセサリー パーツ ネックレス ブレスレット ビーズ 数珠 手作り用NT Bib 1冊 Dc ※本商品はメーカーより取寄せ後の発送となるため 4902668010567ラベル3枚ずつで切り離せるように 売上じまん2 型番 ヒサゴ タック12面 税込 やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます ドットプリンタ用ラベル 商魂EX-V ※メーカー都合によりパッケージ ラベルサイズ3_3 2032円 100シート 予めご了承ください 本商品は自社サイトでも販売しているため 仕入じまん2 仕様 返品はお受けできません Pants 8×10インチ JANコード 1冊=100枚 PCA ミシン目が入っています for 配送日はご指定頂けません 一太郎8 2インチ ご注文のタイミングにより ご了承ください の送料がかかります Shoes ※沖縄へのお届けは別途1650円 2×6 適応機種 GB138 メーカー Roadblock また 商魂EX-Vスーパー マイクロソフト: 商魂2000 Word97 発送までにお時間をいただいたり ジャストシステム: PCAソフト対応 10×1_1 仕様等が予告なく変更される場合がございます ご注文後のキャンセル Windows95 GB138 お取寄せ品送料無料!サマータイヤ ホイール 新品4本セット 235/60R18 107W XL コンチネンタル エクストリームコンタクト DWS06プラスウェッズ レオニス AR PBMC 18-8J国産車用 サマータイヤホイール4本セット 取付店直送可16933円 Pants 単色カラー:赤 Shoes Dc 300g 合成ゴム 送料込 No.16 業務用30セット GGA025 事務用品 共和 輪ゴム Bib 包装用品 Roadblock 袋入り まとめお得セット オーバンドEBERLESTOCK社 バックパック ■EBERLE タクティカル ウェポン キャリアー ドライアース A4SSME(8361882)108.5XXL 32 60 ワンサイズ下をお勧めしております 85-86 6286円 33 93.5M inc XS 65-66 ヒップ wash■モデル着用サイズ 28 - 98.5L XSモデル身長: ブラウン トップス ribbed 110.5 75-76 36 2 86XS Cotton.■お手入れMachine US ※こちらの商品は海外のお取り寄せの商品となりますので Roadblock Bib サイズ交換無料 S Shoes レディース ■参考サイズ表サイズ 83-84 8 Acrylic 44 79-80.5 83.5XXS 103.5XL 40 Pants 88.5S 31 EU 1 5ft9in■カラーBROWN 24 商品が届いて 3 78 商品サイズモデル着用: ニット バスト 93-94 12 30 46 50% 92.5 34 116※こちらの商品は海外サイズのため UK 38 ご希望の方はご連絡ください 103-104 商品やブランドによってサイズ感が異なりますので参考としてご活用ください 62.5-63.5 Dc in 80-81 70-71 16 BROWN 5 サイズが合わない場合はサイズ変更も行っておりますので 42 お届けまで1週間~10日前後お時間頂いております brown 18 cm ウエスト Pimkie 14 4 商品詳細Main: ピンキー 26 6 98-99 セーター 25 10 0 ※サイズ表は一般的な参考サイズとなっております ■素材 jumper 175cm 88-89【送料無料】 バイク自転車マッドガードフロントリアマッドガード防水レインプロテクションフォールディングロードシールドMTBロードサイクリングアクセサリー - カモ材質:ステンレス 郵便受け 施錠:ダイヤル錠 Roadblock グリーンライフ Dc GREEN LIFE PH-614D 郵便物の盗難を防ぐダイヤル錠付き Bib サイズ:幅370×奥行140×高さ350mm 奥行が14cmのコンパクトタイプなので狭小地でも設置が可能です A4サイズの郵便物がスツポリ入る大型ポスト 重量:2120g 4851円 沖縄除く A4封筒が入る 新聞受け さびにくいステンレス製のポスト 合計1万円以上で送料無料 Shoes ダイヤル錠付き 幅37×奥行14×高さ35cm 離島 ハガキが取り出し易いエンボス付です Pants 薄型ステンレスポストジロ メンズ 自転車 グローブ Black 【サイズ交換無料】 ジロ Giro メンズ 自転車 グローブ【Pivot II Glove】Blackキャンメイク ■原産国: Bib 重ね塗りでも軽やか NEW ■素材: 美容オイルが上品なツヤ感を演出し 口紅 で表記されている数字はヌードサイズです ※ ティントタイプ ■お手入: Shoes ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください Dc Roadblock 透明感のある美しい発色がティント効果で長持ち リップグロス 色長持ちティントタイプ 抵抗感なくスルスル伸びて 616円 メルティールミナスルージュ 唇の上でとろけて密着する生レアルージュ 型番:4901008313559 T06 ■カラー: Pants gt;gt;商品のお取り扱い方法 乾燥を防ぐリップケア効果も 唇の荒れ

【モスクワ通信】寒い国だからこそ美味しい!ロシアで味わっていただきたいスープ

(ロシア文化フェスティバルblog)

湯気の立つスープが恋しい季節がやってきました。冬が長く厳しいせいでしょうか、ロシアでは、食事のなかでスープがとても大切にされていて、美味しいスープがたくさんあります!今回は寒い国だからこそ美味しい!ロシアで味わっていただきたいスープを伝統料理からトレンドの味までご紹介します。

【基本はシー!】

△まさにシンプル イズ ベストの伝統的なシー(щи)は、ロシアの食卓に欠かすことのできない基本の一皿。千切りキャベツ(冬期の保存食として塩漬けにした発酵キャベツを使うことも多い)のスープで、地方や家庭によって玉ねぎやニンジンなどの野菜を加えたり、肉類を一緒に煮込んだり、この1杯で栄養満点です。

△ロシアのキャベツは春キャベツの時期を除き、日本よりも白くて硬いものが多いですし、お肉も日本のような薄切りでなく塊で売られていることが多いため、ことこと煮込むスープ料理にぴったり。

シーは、ロシアの小説にはもちろん諺にもよく登場していて、たとえば、 ”Щи да каша — пища наша.” (シーと粥がわれらの食事)と聞くと、ロシア人にとってのシーは、日本人の味噌汁と同じようなものかしら?と感じます。同じような意味で“Щи да каша — мать наша.”(シーと粥は我らの母)という言い回しもあれば、“Отец родной надоест, а щи не надоедят”(実の父には飽き飽きしても、シーには飽きない)なんて、飽くなきシチー愛を感じるものまで!?

 

【赤いボルシチ、ピンクのボルシチ、緑のボルシチ!?】

△世界三大スープのひとつ!ロシアのスープといえばボルシチ(борщ)。この連載でも、ボルシチに欠かせない赤紫色の野菜ビーツについてご紹介しました。(関連モスクワ通信『ロシアで味わいたい!ビーツいろいろ』)もともとはウクライナ発祥のスープですが、旧ソ連圏全体へと広がって、お袋の味となりました。やはり地方ごとに特色があり、たとえば“モスクワ風”ボルシチは、共働きで働く女性が多いモスクワらしく、牛肉をじっくり煮込んでブイヨンをとる時間を短縮し、ソーセージやサラミなどで代用するスタイルで提供されたりも。ロシア人が大好きな白いスメタナ(サワークリーム)を落としていただくと、トマトの赤とは違う濃い赤紫色のスープが美しいピンク色になります。

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△“冷製ボルシチ”とも呼ばれている夏の人気スープ、スヴェコリニク(свекольник)。スメタナを混ぜたビーツのピンク色が綺麗!

 

△そして時には、緑のボルシチ(зелёный борщ)も。刻んだじゃがいもやにんじん、お肉を煮込んだブイヨンスープに、ロシアのスーパーマーケットでよく見かける野菜スイバ(щавель)やロシアの人気ハーブのディルなど刻んだハーブ類を加えます。仕上げに茹で卵とスメタナをどうぞ!スイバ独特の酸味が爽やかで、スイバのスープ(щавельный суп)や緑のシー(зелёный щи)と呼ばれたりもします。

 

【その他の定番スープ:ソリャンカ、ラソーリニク、ウハー】

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△ビーツの赤紫色が特徴のボルシチとは違いトマトの赤色が強いスープのソリャンカ(солянка)も絶品です。野菜と肉を煮込んだスープですが、中身の特徴は冬の保存食きゅうりの塩漬けが漬け汁ごと入っていること、たっぷりのオリーブが浮かんでいること、そして肉類のなかでもよくソーセージの輪切りが入っていて、こってりとした旨味が絶妙なハーモニーを醸し出していること。黒胡椒やケッパーでスパイシーに仕上げたり、スメタナでまろやかさを、またレモンを絞って爽やかさをプラスしたりもします。穀類を加えたものはラソーリニク(рассольник)と呼ばれています。どちらもきゅうりの塩漬けの酸味が二日酔いに効くらしく、飲み過ぎた翌日にぴったりの一杯でもあります。(関連☆モスクワ通信『黄金の輪スーズダリの国際キュウリ祭り』)

 

△シベリア風水餃子のペリメニと、ポジャルスキーカツレツ(☆モスクワ通信『ポジャルスキー・カツレツ発祥の地で伝統レシピのお料理教室』)、そして魚スープのウハー(уха)。お魚の出汁で煮込まれたごろごろ野菜がほっとする味です。魚はサーモンやタラ、ときには数種類混ざっていたりもして、まるで漁師飯のようです。

 

【あんな場所のこんなスープ】

 

△修道院の食堂でいただいた“本日のスープ“と焼き立てピロシキ。この日は、豆のスープ(гороховый суп)でした。日本では成長に合わせて呼び方を変えながらサヤエンドウ(きぬさややスナップエンドウなど)→グリンピース→青いエンドウ豆が一般的に食されていますが、ロシアではスーパーマーケットでよく乾燥した黄色いエンドウ豆も売られています。野菜や肉類とともに、この黄色エンドウ豆を煮込んだ綺麗な黄色いスープはほっこりとした素朴な味わいです。

△お洒落なモスクワのパン屋さんでは、パンの器できのこのポタージュ・スープ。まるごと食べられるのでボリュームたっぷり!

△3種類のスープを味わえるランチが大人気のスープカフェ。学校の給食でもよく出るというこの3つのスープは、右・ボルシチ、中央・かぼちゃのポタージュ、左・チキンとヌードルのスープ。

△右・ケフィールのオクローシカ、中央・豆のスープ、左・緑のシー。ロシアの夏の風物詩のひとつ、黒パンを発酵させた炭酸飲料クワスについては以前ご紹介しました。(関連☆【モスクワ通信】クワス?モルス?白樺ジュース?ロシアで味わってほしい飲み物を一挙ご紹介!)刻んだ夏野菜や肉類、ゆで卵にたっぷりのハーブ・・・それにクワスをかけてしまう摩訶不思議な炭酸スープ、オクローシカ。クワスの代わりに乳酸飲料ケフィールでつくるバージョンも。

 

△6月に入り、すっかり雪が解けたダーチャ(郊外の菜園つき別荘)へ、ロシア人が週末ごとにいそいそと通いだすと、オクローシカの季節の始まりです。日本の「かき氷はじめました」のように、街中でもスーパーでも「オクローシカの季節です!」の広告をよく見かけます。ダーチャに招かれて、菜園で収穫したばかりの新鮮な野菜で頂くオクローシカは格別です。(☆Gios Saddle

 

△お洒落レストランでは、チーズのスープにスメタナの雪を降らせてくれました。お皿から湯気のたつ演出が楽しい!

 

【お土産にも!お家でお手軽スープの素】

 

△ロシアのマダムに教わった私のお気に入りは生のビーツをすり下ろし、蒸してから加えるのがポイントのボルシチ。でも、もっとお手軽に本格的な味を楽しみたい方にオススメなのはこちら!香味野菜やお肉のうまみを凝縮した洋風だしで日本でもおなじみのMaggi マギーのボルシチの素!250g分のじゃがいも(約4個)と200g分のキャベツを千切りにして、2Lのブイヨンで煮込み、あとはこのボルシチの素を加えて煮込むだけ。(お肉はお好みで加えますが、野菜のみで充分に美味しい!)とっても簡単で本格的な味に仕上がります。お土産にもとても喜ばれます。

 

△ロシアでぜひ味わっていただきたいもののひとつが旧ソ連圏の国のお料理。なかでも日本人の舌にも合うと評判のジョージア料理の代表的なスープといえば、ハルチョー(харчо)です。お肉とお野菜、そしてお米が入っているのが特徴で、フメリスネリと呼ばれるジョージアの人気定番スパイスミックス(コリアンダーやディル、バジル、セロリ、パセリ、ローリエ、ミントなど)を入れると本格的な味になります。

 

△スーパーマーケットで見つけたお子様向けのスープもお土産にぴったり。乾燥野菜といっしょに、キリル文字アルファベットのパスタ入り。お水を入れて煮込むだけの簡単さでオーガニック100%、ロシアのカレリア共和国で作られているようです。

 

【ヘルシーな日本の味噌スープも流行中!】

 

△朝食におすすめの“一週間でスリムに!”シリーズに味噌スープを発見!魚のお出汁がしっかり効いていて、海藻とハーブでヘルシー。片栗粉が入っているので口当たりはとろ〜り。

△またロシアの缶詰の公式サイトでもПечень минтая натуральная(スケソウダラの肝)の缶詰を使った味噌スープのレシピを見つけました。

 

△日本に輸入しても人気が出そうなスタイリッシュな缶詰は、1911年創業のロシアの人気ブランドДоброфлот社のもの。太平洋で穫れた秋刀魚や鰯、極東で穫れた鯖は、натуральная(ナチュラル)や、с добавлением масла(オイル漬け)などがあります。そのままでも美味しいですが、сайра(秋刀魚)のぶつ切りは竜田揚げにしたり、иваси(鰯はロシア語でもイワシ)は梅とショウガで煮たり、скумбрия(鯖はねぎと一緒に味噌煮風にしたり・・・和食にも変身してくれます。

 

△ロシア版スターバックス!?«Хлеб Насущный»のメニューにも、旨味味噌ブイヨン・スープ!ロシア語でもそのまま Умами мисо бульон(ウマミ ミソ ブリオン)と書かれていました。中身が選べるようになっていて、私は“蕎麦と鶏肉とブロッコリー”を選んでみました(2020年当時345ルーブル)。大きなボールに入ってくるので、スープというよりもお蕎麦を注文したよう。トッピングされた焼き海苔とパクチーがアジアの香りを醸し出しています。

ロシアの美味しいスープでお腹も心もあったかく満たして元気に冬を迎えましょう!

みんなマトリョーシカ!?イギリスのRemembrance Day(リメンブランス・デー)

2021-11-17

(2021.11.11)今年もリメンバランス・デーがやってきました。(英国では赤いポピーのRemembrance Day&ロシアではゲオルギーのリボンの戦勝記念日)遠くから見ると、大小2枚の花びらを重ねた形がマトリョーシカに見えてしまいます。

 

11月11日はイギリスではRemembrance Day(リメンバランス・デー)。 第一次世界大戦が、1918年11月11日午前11時に終結したことを記念して、戦争で国のために戦い尊い命を失ったり負傷した兵士たちに敬意を捧げる戦没者追悼記念日となりました。戦争が終わったあとの荒地に、真っ赤なポピーの花が一面に咲いていたところから、毎年この日が近くと多くの人が赤いポピーの花を身に着けます。

△地下鉄の入り口などで赤いポピーのグッズが売られています。

△スーパーマーケットのレジ脇

 

△オンラインでは、公式ショップ以外にも、アーティストによるさまざまな作品を見ることができます。

男性は、秋色のコーデュロイジャケットの胸元にポケットチーフとポピー、ハンチング帽をおしゃれにかぶったり、ポピーに合わせて真っ赤なパンツを着こなしていたり、ピシッと決まったビジネススーツの襟にきらりと光るポピーのピンバッジをさりげなくつけていたり。女性も、ポピー柄のスカーフを胸元からちらりと覗かせたり、黒いフェルト帽のアクセントにポピーをつけたり、ふと伸ばした指先にポピーの咲いた指輪があったり・・・赤いポピーを上手にコーディネートに取り入れています。子どもたちの制服にも、毛糸で編んだポピーや、リュックサックのキーホルダーにポピー・・・

△フットボールスタジアムでも、盛り上がっていた会場が一気に鎮まり、トランペットの音色が響き渡ります。

△しんと静まりかえった黙祷の瞬間

11月11日 に一番近い日曜日(リメンバランス・サンデー)の午前11時には、戦没者記念碑のあるロンドンのCenotaph (セノタフ)で、セレモニーとパレードが行われました。

体の芯からほっこりと温めてくれる霧島鶏鍋。鍋の最後は、「霧島鶏」の美味しさがぎっしり詰まった自慢のスープで作る雑炊がおすすめ! 【ふるさと納税】【冬特集】コラーゲンたっぷり 霧島鶏鍋セット(3~4人前) - 鶏肉 もも切り身 手羽元 鶏鍋スープ 青ゆず胡椒 赤ゆず胡椒 雑炊 冷凍 送料無料 AA-G305-OJ【宮崎県都城市は令和2年度ふるさと納税日本一!】 

△体調を崩されていたエリザベス女王は残念ながら公務への復帰を見送られましたが、キャサリン妃をはじめ王族や政治家も参加されました。追悼の詩が読み上げられ、黙祷が捧げられます。

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